白身魚のヴァプール

Vapeur de Poisson

ヴァプールとは「蒸し」のこと。旨みと栄養を逃さず、ふっくらと。
クセのない白身魚を、ディルとサーモンオイル（オメガ3）で。ズッキーニとカブを添えて。

白身魚は、低脂肪で消化にやさしく、アレルギーに配慮したい子にも選ばれるお肉。
お腹が弱めの子、皮膚や毛艶が気になる子、軽やかな食事にしたいシニアに。

※付け合わせのカブは、甲状腺に不安のある子は念のため控えめに。気になるときは、かかりつけの先生に。